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Schweizer Baristameisterschaft 2011

Barista Meisterschaft 2011

Die 12. Ausgabe der Schweizer SCAE Barista Meisterschaften findet vom 27. bis 29. Januar 2011 in Bern statt. Austragungsort ist wie im letzten Jahr das Einkaufszentrum Westside. Die besten Baristi der Schweiz werden sich drei Tage lang in vier Kategorien messen: Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cup Tasting, und als Königsdispziplin die klassischen Baristameisterschaften.

Unsere Barista-Expertin Anna Käppeli tritt im Barista-Wettbewerb an. Das anspruchsvolle Programm umfasst die perfekte Zubereitung von vier identischen Espressis, vier identischen Cappuccinis mit Latte Art und vier Signature Drinks innerhalb von 15 Minuten.

Donnerstag 27. Januar 2011
16.00h-20.00h Vorrunde Barista Meisterschaften (1. Hälfte der Teilnehmer)
18.05h Vorrunde Anna Käppeli

Freitag 28. Januar 2011
13.00h-15.30h Vorrunde Barista Meisterschaften (2. Hälfte der Teilnehmer)
15.30h-18.00h Coffee in Good Spirits Meisterschaften
18.00h-21.00h Latte Art Meisterschaften

Samstag 29. Januar 2011
09.00h-13.00h Cup Tasting Meisterschaften
14.00h-16.30h Final Barista Meisterschaften
17.00h Siegerehrung Schweizer Barista Meister

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